貞豐糯米飯用的什麼油

貞豐糯米飯用的是豬油。

貞豐糯米飯是一種早在清朝嘉慶年間已是頗有名氣的地方風味小吃。主要原料繫上等糯米，精選瘦肉。上碗時，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。

貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食