酸菜清湯牛肉火鍋最正確的做法 瑞麗範 心理 1.09W 大中小設定文字大小 步驟 1熱鍋熱油放入蔥,姜,蒜,花椒,乾紅辣椒,火鍋底料,注意翻炒別糊了哦~ 放入酸菜,番茄炒出香味,加入牛骨湯或者熱水,滾到沸騰。步驟 2牛肉提前用蛋清,薑絲,鹽巴,油,醃一下,少放薑絲會搶味!步驟 3湯底沸騰後倒入鍋火鍋中,準備自己喜歡的食材哦~比如豆腐,香菇。 TAG標籤:酸菜 牛肉 清湯 火鍋 #