咖啡粉過濾和不過濾的區別

喜歡咖啡的咖友們都知道，自己研磨的咖啡，會更香純，那麼依照個人的喜好，有的人喜歡過濾一下再喝，這樣口感會棉柔，細滑，也合適要做卡布奇諾等口感的咖啡時，過濾後的咖啡會和配料融合的更好，發揮其最優質的口味，不過濾的口感會更原汁原味，苦澀幹更強，一般喜歡黑咖的人，願意迴歸原來本味，喝不過濾的。

1、使用工具不一

法壓咖啡粉：用全自動咖啡機或者專業半自動咖啡機用15-20帕的壓力做出來的。

2、保持時間不一

法壓咖啡粉：咖啡風味保持的時間相對於滴濾咖咖啡會短很多。

滴濾咖啡粉：咖啡風味保持的時間相對於法壓長很多。

3、口感不一

法壓咖啡粉：比較濃，入口有餘味。

滴濾咖啡粉：清而不淡口