爛醃菜能不能倒清水 瑞麗範 心理 3.17W 大中小設定文字大小 醃的菜如果爛得厲害,換清水已經沒有必要了,需要再重新醃製了,如果醃的菜沒有爛,湯粘了可以淘出再次換清水加鹽放回去是可以不影響食用。不可以醃酸菜中途不可以換水。中途換水會破壞酸菜的發酵環境,容易腐爛和變壞。酸菜在飲食中可以是開胃小菜、下飯菜,也可作為調味料來製作菜餚,可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、雲南富源酸菜、德國酸菜等 TAG標籤:醃菜 #