竹蓀菌的吃法

竹蓀又名竹參，網紗菌，竹姑娘等，是一種寄生在枯竹根部的隱花菌類。的製作方法非常的簡單，把竹蓀分為了兩部分。

一部分是把尾巴和邊角煮湯，中間粗的另一部分可以填滿肉末。

吃起來感覺就有葷有素。

再加上番茄和萵筍，紅綠相間，清淡健康，真心不錯。