紅蔥頭是廣州的好還是四川的好

廣州的好！

紅蔥頭是嶺南特色辛香蔬菜。紅蔥頭一般作為新鮮蔬菜銷售，用於其它研究利用不多，商品附加值較低。以老熟鱗莖為食，鱗莖紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。

紅蔥頭的營養成分十分豐富，它不僅含有鉀，維生素，葉酸等營養物質，還具有前列腺素，它有防癌的功效。