麵粉湯圓做法

麵粉湯圓的做法

配料:糯米粉200克，炒熟的黑芝麻30克，炒熟的花生50克，油28克，糖40克。

調餡:花生、黑芝麻打碎，倒入盆中加入適量油糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏至油凝固取出。

糯米粉開水燙一下，揉成麵糰，揉好的麵糰切成大小均勻的小劑子，小劑子壓平放入調好的餡包好。

開水下入包好的湯圓煮熟即可食用

麵粉湯圓做法

很好做的:

    首先將生面粉倒入盆中用等份的60___70度的開水，將生面粉攪拌成顆粒狀  用蒸鍋放上一層蒸屜布，再將顆粒狀的麵粉倒入蒸鍋蒸10分鐘，放致不 要太燙手。倒上少許的溫水和少許色拉油，再和成光滑的麵糰，醒發麵1小時後，再依次切成小等份的面份，擀成適合的薄餅。包上各種餡料，團成圓形的就可以下鍋煮著吃了。