洋蔥營養

洋蔥含有較多的維生素營養豐富，礦物質，內鈣鐵磷等礦物質。

洋蔥適合切絲放鹽醬油香油雞精爆醃，殺菌，抗氧化，補充維生素C

洋蔥的營養價值很高，洋蔥含蛋白質，碳水化合物，維生素，礦物質鐵，鈣，磷，等等

洋蔥，作為既可以生吃、又可以涼拌、還可以熟炒的蔬菜典型代表。洋蔥在國人的餐桌上可謂是歷史悠久，包括現在我們去外面吃一些特色餐品，像是麻辣香鍋、三汁燜鍋，甚至在一些小吃等等，都會有它的存在。