肯德基儲備經理的考核是什麼

餐廳現場人員管理能力，訂貨排班，成本控制能力，餐廳路線的巡視，食品安全管控，餐廳食物的製作。

標準前6個星期學習工作站，所有工作站，這是最累的6個星期，什麼都要學，而且必須記牢各種正規的做法和程式，然後還要考試，所以是需要付出很多的。

然後還要學習一個月多的管理組知識，學完就開始換管理組衣服，開始做值班經理。再後面要開始學習排班，訂貨，招募等等各種副理課程知識。