皮薄柔嫩的草莓也可以儲存好幾天，草莓如何儲存
草莓因為其皮薄柔嫩，所以儲存很難，有時候放冰箱裡，第二天拿出來吃就壞了，放冰箱裡儲存是可以的，但是可能我們的方法錯了，那小編就為大家介紹草莓如何儲存的方法吧。
草莓如何儲存
我們都知道草莓保鮮期短，確實是一種保鮮很困難的水果。這是因為草莓含水量高，組織嬌嫩，容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下，草莓1-3天就開始變色、變味。
方法一：放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能儲存1--2天。
方法二：放在冰箱裡。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱裡儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。
方法三：使用保鮮膜。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。
方法四：放在密閉的容器裡。貯存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器裡保溫，儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
挑選草莓的注意事項
1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易儲存。
2、選擇完整的草莓，沒有破爛的地方，帶著葉子和葉蒂的草莓更方便儲存。
3、買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的沒有沾水，所以更方便儲存。
草莓的儲存時間和溫度
溫馨提示：無論是何種儲存方式，最多也就能儲存2天左右就必須要拿出來吃掉，不然營養還是會流失，不建議長時間地儲存草莓，吃水果吃的就是新鮮，所以一開始最好還是適量購買。
儲存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下、0度以上的陰涼處儲存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質。草莓採後於-3℃下貯藏4天即可發生凍害，而溫度>5C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0℃時，可貯藏1個月左右。因此，草莓同其他大多數果實一樣，在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。溼度對草莓貯藏來說十分重要，高溼或積水對草莓貯藏極為不利。其組織幼嫩，極易產生機械傷，高溼極易腐爛，併產生異味。
冰草莓可以儲存更長時間
草莓可以在洗乾淨之後，把草莓放進飲用水裡面，再加上些冰糖，這樣讓草莓裡面浸入甜味，過十分鐘左右瀝水去然後在裝在保鮮盒，凍好以後，想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。
草莓冷凍好以後，夏天想吃的時候可以把草莓拿出來加上水化凍以後然後加入冰糖煮成粥狀，放量以後很好吃，香甜可口。
草莓的做法大全
原料：草莓700g，白糖200g，檸檬半個（取汁）
做法：
1、草莓帶蒂加鹽浸泡10分鐘。去蒂洗淨，根據草莓大小切成2-4瓣。
2、加入200g白糖，半個檸檬的汁，攪拌均勻，醃製15分鐘，待出水後，大火煮開，撇去浮沫。
3、轉中小火，不停攪拌至粘稠，冷卻後盛入無油無水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏。取時用無水無油的乾淨匙子即可。
原料：大西米 蜜紅豆 草莓 酸奶
做法：
1、西米下入開水鍋中，煮5分鐘，關火不揭蓋燜，感覺變成溫熱時再開水煮沸，再關火燜，重複三次西米即可煮至透明。這樣可省火哦，中間要攪拌，防治粘鍋底
2、將西米撈起，用涼水衝一衝
3、將草莓切成草莓塊放入玻璃杯中，加入瀝乾水的西米，倒入酸奶
4、再放入草莓塊和蜜豆即可
原料：黃油 100G 細砂糖 90G 香草精 5ML（1tsp） 雞蛋 2個 自發粉 200G 酸奶油 200G 草莓醬 150G 糖粉 適量
做法：
1、黃油室溫軟化，加入細砂糖和香草精，用電動打蛋器打至順滑；
2、分兩次打入雞蛋，每加入一個雞蛋都攪打均勻；
3、加入酸奶油，用橡皮刮刀充分攪拌均勻；
4、分兩次篩入自發粉，每一次都將麵粉充分攪拌到沒有乾粉；
5、將模具內塗抹好黃油，倒入一半的麵糊；
6、均勻地鋪一層草莓醬在麵糊上，倒入另一半的麵糊，用筷子插入劃圈；
7、烤箱160°，烤45分鐘，冷卻10分鐘後，倒扣過來放涼。
TIPS：·攪拌好的麵糊的確是很稠，不用擔心，慢慢抹勻到模具裡就好了。·如果沒有自發粉的妹子，用200G中筋麵粉加8G泡打粉就OK了。
原料：希臘酸奶 250g 草莓 覆盆子 黑莓 藍莓 穀物
做法：
1、杯子的第一層是酸奶，大概到杯子的1/5的樣子
2、在第一層酸奶上鋪墊一層穀物，均勻的鋪好就好，穀物鋪好可以放一些藍莓在上面，再在空隙和邊緣放些切碎的草莓（不要太碎
3、鋪好水果再鋪一層酸奶,大概有2-3釐米厚，建議多一點兒，因為希臘酸奶很粘稠
4、重複步驟2,在酸奶上撒上穀物，以及一層藍莓,然後將覆盆子和黑莓擺出好看的形狀，放上兩半兒草莓
TIPS：最好買吸水性差的穀物，否則軟掉了口感很不舒服，做好後裹上保鮮膜冰鎮一會兒再吃口感比較好。
原料：牛奶 120ml 低筋麵粉 120g 雞蛋 1個 泡打粉 8g 鹽 1小勺 細砂糖 2大勺 有鹽黃油 25g 色拉油 少量 草莓 一盒 噴射奶油 一罐
做法：
1、把黃油放微波爐內40秒左右溶解備用
2、把雞蛋和細砂糖,牛奶,鹽充分攪拌均勻,再加入黃油攪拌
3、把低筋麵粉和泡打粉過篩加入前面奶糊
4、充分攪拌後放置一下,等麵糊裡面的顆粒消失了就可以了
5、鍋子加熱,放入少量色拉油,可以用廚房紙擦一下,這樣煎出來的餅上色比較均勻~
6、用勺子舀一勺麵糊,在距離鍋子20CM左右的高度倒入鍋內,就可以變成一個漂亮的圓形
7、根據自己的喜好,喜歡顏色深一些多烘烤一下,大概一面煎2-3分鐘再反過來繼續煎
8、把煎好的餅根據自己喜好裝盤,可以加奶油,草莓、果醬,蜂蜜
