蔬菜湯的減肥驚人功效，健康食譜

小編精心為MM們準備了一套蔬菜減肥湯，從週一到週日，每天都有不同的美食湯還能輕輕鬆鬆的瘦下來。不妨跟著下面的方法來做著試試吧。效果真的很驚人哦！

星期一 木耳大白菜湯

烹調方式：大白菜200克、木耳50克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片，木耳、胡蘿蔔切適當大小，加入4～5碗水煮，調味後上芥菜末。

主要營養成分說明：大白菜含水量高（約95%），而熱量很低，是減肥者的極好食品。1杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與1杯牛奶一樣多的鈣，由於部分地區的人很少食用乳製品，所以，他們可以通過食用足量的大白菜來獲得大量的鈣。每100克大白菜中維生素C的含量高達20~60毫克。大白菜是鐵質的一般來源，是鉀的良好來源，還是維生素A的極好來源。

星期二 絲瓜髮菜筍湯 

烹調方式：筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍切片，絲瓜切塊，與髮菜同4～5碗水烹煮，調味後即可。

主要營養成分說明：絲瓜是瓜類中藥用價值較高的一種，全瓜是寶，被譽為“瓜果藥材”。絲瓜具有抗皺消炎、預防和消除痤瘡及色素沉著的特殊功效，是消雀斑、增白、去皺紋的不可多得的天然美容劑。

星期三 黃瓜金針菇湯

烹調方式：金針菇80克、香菇(幹)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克，香菜少許。大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，與金針菇一起加適量調味料烹煮，再加一些香菜。
主要營養成分說明：金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機體衰老，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。

星期四 牛蒡蘿蔔豆湯

烹調方式：牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。將牛蒡切塊，白蘿蔔、紅蘿蔔切塊，與毛豆加4～5碗水煮，可新增適量調味料或高湯。

主要營養成分說明：牛蒡的膳食纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，減少毒素、廢物在體內積存。牛蒡具有“通十二經脈”、促進血液迴圈的功效，瘦身絕不傷身。白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

星期五 香菇圓白菜湯

烹調方式：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，新增適當調味料。

主要營養成分說明：香菇富含蛋白質、粗纖維、鈣、鐵，可促進鈣的吸收。

星期六 豆芽青椒絲湯

烹調方式：黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味品可自行新增。

主要營養成分說明：中醫認為，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利溼、消腫、去黑痣、潤肌膚的功效。黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質，這是一種天然滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內有毒有害物質及時清除和排出，從而起到預防直腸癌等癌症的作用；還可促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。