鲍鱼薏米红豆做法

主料：

鲍鱼2只

薏米100克 

红豆100克

干贝5颗

辅料：

葱1根 盐1/2茶匙

鲍鱼薏米红豆做法步骤：

步骤1.

准备食材：鲍鱼2只、薏米100克、红豆100克、干贝5颗、葱1根、盐1/2茶匙

步骤2.

将鲍鱼取出，去掉尾部，然后将鲍鱼片成片。

步骤3.

将干贝洗干净，沥干水分。

步骤4.

葱洗干净，切成葱花。

步骤5.

将薏米红豆淘洗好，放入锅中，加入适量的水，放入干贝，将薏米红豆熬煮成粘稠的米粥。

步骤6.

放入鲍鱼片，煮2分钟左右，调入盐，就可以关火。

步骤7.

最后撒上葱花。

步骤8.

将煮好的鲍鱼粥盛入碗中即可。

主料:冬瓜600克

辅料:薏米60克，红豆适量，鲍鱼50克，陈皮10克

调料:盐4克味精1克

步骤：

1、鲍鱼用水洗净、浸泡

2、冬瓜削去外皮，去掉内瓤，切成块

3、薏米、陈皮分别放入洗净

4、切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内，倒入清汤，放在火上

5、先用大火烧开，撇去表面浮沫后，盖好盖，改用小火煲1小时左右

6、至原料熟烂时，放精盐、味精调好口味即可.

将红豆当归、薏米清洗干净。

2、鲍鱼去壳取肉，清洗干净。

3、瘦肉清洗干净，切块。

4、冬瓜清洗干净，切块。

5、锅内烧水，水沸后放入瘦肉、鲍鱼滚去血污。

6、再捞出清洗干净。

7、将鲍鱼、当归、薏米、冬瓜、生姜片一起放煲内，加水煮沸。

8、然后改用小火煲1小时，调味即可