车厘子深色好还是浅好

车厘子的颜色和车厘子的品种有关。国产大樱桃多为红润通透，而在人们的印象中，车厘子多为黑紫色。其实不然，智利第一大车厘子品种Bing(宾莹)为暗红色，Lapins(拉宾斯)以紫黑色为佳，而有“樱桃皇后”之称的黄金车厘子Rainier(雷尼尔)，则是表面呈浅黄色，略带粉红润泽。

车厘子的颜色越深越甜吗

是的，车厘子的颜色越黑越好，柄越绿越新鲜，果实硬则说明外部存放的时间短。挑选车厘子一般只有两个原则新鲜和甜。

1、看光泽，无论是什么水果、什么品种，表皮发亮有光泽才是健康新鲜的。

2、看果梗，车厘子的梗应该是翠绿色的，而且比较粗形状修长。如果车厘子的果梗比较细而且颜色比较深，甚至还有发黑的迹象就是不新鲜了。

3、看果皮，车厘子的表皮应该是光滑饱满的，如果出现褶皱就表明已经脱水，可能已经不新鲜甚至变质了。

4、看硬度，车厘子应该挑选比较坚硬的，这样的果实结实，新鲜好吃。而且果实比较硬的话果蝇很难钻入产卵，有虫害的几率更小。

5、看颜色，车厘子的颜色一般是深红到暗红，这样的比较甜。虽然车厘子的果皮颜色和品种有关，但一般来说颜色越深就越甜。

6、看大小，车厘子的大小和颜色一样大多取决于品种，因为车厘子有核，所以大家都喜欢挑大个的。据说，车厘子呈D字扁圆状，果梗位置蒂部位凹得越厉害的越甜。

一般颜色越深越好。

车厘子颜色一般都是比较深的暗红色，一般越成熟的车厘子颜色会越深，因为花青素的含量越高，所以营养价值以及口感会更好，如果颜色比较浅的话，大多数情况是还没有成熟，吃起来可能会有一点发酸。