腊肉装进坛子用油封存可以吗

腊肉装进坛子用油封存可以的。腊肉可以冰冻保存，也可以封存。用油封存虽然可以，油也要有保质期的，所以，时间不能太长，几个月还是可以的。如果油封存，再放冷藏室存放，或许可以保存时间长一些。腊肉比较咸，吃的时候要少吃，避免盐摄入量过高

腊肉装进坛子里，用油封存可以吗

可以的，每年冬天做的腊肉放在坛子里，用油封住，不要进去空气，这样腊肉不会腐蚀，不会变质，如果想吃什么时间吃什么，拿出来吃都是很新鲜的黑莓味的放在餐桌上，我们大家都会品尝这腊肉的美味腊肉只有冬天做出来的口感才是最好的口感，美味佳肴都是按照季节来做，是可以很好的

拿出我们需要保存的腊肉，把腊肉放到案板上，一般我们在制作腊肉的时候，肯定是长长的一大块拿来腌制的，我们保存的时候不要搞那么大一块，可以分割一下，就分成我们一餐大概要吃的分量。

保存的时候是不需要洗的，我们拿出祖传的大刀，将腊肉切成一块一块的，然后放到一旁备用。

先用清水将腊肉煮熟，然后捞出来晾空水分。

待水分晾干之后，再将腊肉放进油罐子里，用油封存住腊肉，使腊肉与空气隔绝，这样腊肉就不容易发生变质。

等吃的时候再捞出来一块，稍微控一下油，就可以拿来炒着吃了，一样不会变质不发硬，所以以后保存腊肉不要直接放进冰箱了，用这种方法保存一年都不会坏。