做包子发面的方法

准备面粉和酵母粉

准备300克面粉，3克的酵母粉用温水化开。

酵母水倒入面粉中

将酵母水倒入面粉中，用筷子一层一层的往中间拨。

倒入温水搅拌

再倒入温水，将面粉搅拌至没有干面粉的状态。

做包子发面时面一定要使略软一些，把酵母放在面粉里搅拌均匀，放适量的温水，水温大约在35度左右，里面再放一点糖，促进发酵，这样蒸熟包子非常软糯好吃