芥末油泼辣子的做法

主料:辣椒粉3勺、白芝麻2勺、菜籽油适量

辅料:白醋一点点、白糖一点点、盐适量

1、 把辣椒粉和芝麻，胡椒粉一起加入到碗里。

2、 搅拌均匀。

3、 锅里放油，中火烧热。

4、 然后把油放个几十秒温度稍微降下来一点之后，就把油先倒一半倒到辣椒碗里，然后搅拌几下。

5、 然后再把剩下的油全部倒进辣椒碗里，搅拌均匀。

6、 然后加入一点点白醋和白糖，搅拌均匀。

7、 再加入适量的盐调味就好了，香喷喷的油泼辣子就好了。

温馨小提示

辣椒油香不香主要是控制油温，不能太烫否则会把辣椒烫焦掉，又不能太低，否则会没有香味