大窑储存红薯最正确的方法

如果红薯量大，就挖一个長方形的地窖，深3米左右。把红薯先凉一凉，剔除破损的，然后把红薯放置在里面。上面用塑料布盖一层，之后再用玉米杆复盖，要十公分厚。最后再用土压住玉米杆，窖的中间要留一个通气孔。窖的四周要留一个水沟，防止雨水进入里面。等到来年就可开窖出售。

主要是防冻保暖。

我们的红薯如果食用的，放存到年底前吃的红暑，酥腻鲜甜可口，让人吃了还想吃。保存方法找一角落温暖的地方，把红薯凉干，装入袋中置在选定角落里，面上最好盖在布毯之类的即可。

如果是量大，留种的话，可寻找座北朝阳的地方，开一个小窖，(大小深度视红薯多少而定)窖底开一条小沟在结水外流，底部以防结水污染红薯，底部铺一层稻草，红薯凉干轻轻放入，以防擦伤表皮，完毕后面铺一层稻草保暖，再铺上一层泥，然后用稻草盖堆以防雨水渗入即可，到明年清明前可开窖，拿出红薯可食用，可作种子育苗。