珍珠香蜜是什么

珍珠蜜是蜜蜡的一种，也叫鸡蛋蜜。

因为这种蜜蜡的特征是四周是透明的琥珀，中心是浑浊的蜜蜡团而因，其琥珀颜色为棕黄色，内里蜜蜡是蛋黄的颜色而得名为鸡蛋蜜同样的，琥珀为深红或者接近黑色，里面是一团白蜜，因颜色有较大反差故取名珍珠蜜。

煮好的珍珠豆 浸没在珍珠香蜜里面保存 经过珍珠香蜜浸泡过的珍珠豆，口感好，有Q劲，表面光泽度好，能延长存放时间，降低珍珠豆的粘连度。珍珠香蜜最主要是用来保存煮好的珍珠豆的，可以喝点，但一般不直接喝。