为什么自己烤的饼干像面

如果说做出来的烤饼干像饼一样的话，可能是我们在烤制饼干之前，是没有把饼干的模样做成小块状，我们可以再做饼干，钱把他放直到烤箱之前就拿一些网上买来的模具做成分别的样子，再放到锡纸上，放入烤箱烤这样子做出来的饼干就是一块一块的小块状

为什么自己烤的饼干像面

不酥脆一般是黄油打发不够!要打发到黄油成羽毛的样子.给你个我用的很好的方子.

原料：黄油 135克

糖粉 100克 (白糖碾粉碎也可)

全蛋一个

泡打粉 1.5克

盐 1克

卡夫芝士粉 30克(没有可不放)

高粉 70克

低粉 150克

方法：先将黄油和糖粉一起搅发到色浅发白，再加蛋，继续搅均，然后加泡打粉，盐，芝士粉搅均，再加入两种面粉，搅成面团。整个过程，我是用橡皮刮刀搅的，最后就要用手一个个团成小团，压扁，成一个个小饼胚，放烤盘上。

烤箱预热190度，上下火烤10分钟就OK了！