百合如何保存

如果是需要种植的百合，保存方法为：

将根茎置于相对湿度为50%～60%，温度为1～2℃的环境中进行砂藏，通常能够存放10～15天而不致影响以后种植，这种情况是不能长期存放的

1、冰箱保存：将百合放在碗中，用干净的清水淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可保存4-5天左右。如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

2、真空保存：将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年。

3、晒干保存：将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后剪掉黑色的部分，然后放在太阳地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可。一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。

4、地窖保存：百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。

用冰箱保存新鲜百合，刚买回来的百合洗干净后，有的食用了，有的没有食用，这时候要先将水沥干，然后放到阴凉地2天左右，在用保鲜袋装好，注意要把保鲜袋内的空气挤出来，在放进冰箱冷冻室，冷藏2--6℃半年都可以，如果放在0℃以下的冰层，可以保存两三年。