炖牛肉放洋葱有什么用

洋葱可以去除肉里面的腥味，同时洋葱可以提鲜味，可以通过洋葱碎还有洋葱片来做肉汤的辅料，煮化之后和肉汤的味道也可以完美融合，当然现在用白萝卜的更多一些，白萝卜的味道和牛肉味道相和，同时也可以食用。在选择方面也可以根据个人喜好再决定