椒盐虾是不是放的胡椒粉

椒盐虾想做的好吃可不是放点胡椒粉这么简单，所需食材和做法细节都写下面了认真看看吧。

主料

虾300克

辅料

油适量

盐适量

尖椒一块

红椒一块

生姜一小块

大蒜瓣两瓣

生抽适量

生粉适量

料酒适量

椒盐少许

葱白适量

椒盐虾的做法步骤

1、 准备好原材料

2、 虾剪去长须和虾脚

3、 清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线

4、 虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟

5、 尖椒、红椒切成小碎粒

6、 生姜、大蒜瓣、葱白切成末

7、 虾均匀拍上一层生粉

8、 锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用

9、 锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末

10、 加入青红椒粒，放入少许盐翻炒

11、 加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀

12、 出锅了