油炸食品总称叫什么

油炸小食品是指以面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种定型包装的小食品。油炸小食品是中国传统的小吃之一。无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的钦赖。中文名油炸小食品主要食材面粉，米粉，豆类，薯类，蔬菜，水果口味香，辣，甜注意事项不宜多吃