怎么蒸粘豆包不粘盘子

1、一般来说，只要是好的粘豆包都得粘锅，没有好办法，为了减少粘豆包粘锅，屉布是一定要放的，可以先浸湿了，再烹就好点，最关键是屉布一定要够湿(浸满水不要拧)其次一定要等水开了再开始蒸，旺火足气10-15分钟。

2、方法，比较省事，我们可以在蒸豆包的时候，在豆包下面放一个白菜叶，这样，豆包即使很粘，也都粘在菜叶上了，我们连同白菜叶一块吃就可以了。 

想要蒸粘豆包不占盘子，豆包底部用菜叶或者玉米皮垫着。蒸豆包的时候，提前把白菜叶或者玉米皮放入蒸锅中，当屉布使用，熟了之后，直接接出来放入盘子里。

还有一种方法就是在盘子底部刷少许油，粘豆包出锅放入盘子里，这样的话也不会粘盘子。