猪尾巴有什么别称
皮打皮、节节香
猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。
由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。
粟米胡萝卜煲猪尾
原料:
胡萝卜一根、红枣数枚、猪尾骨一段、玉米须、玉米。
做法:
将所有材料入锅烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了,这锅汤有益脾胃,润燥解乏的作用。
皮打皮、节节香
猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。
由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。
粟米胡萝卜煲猪尾
原料:
胡萝卜一根、红枣数枚、猪尾骨一段、玉米须、玉米。
做法:
将所有材料入锅烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了,这锅汤有益脾胃,润燥解乏的作用。