研磨花椒粉的渣子还有用吗

研磨花椒粉的渣子不要浪费了，还是有很大的用处。

研磨花椒粉剩下的渣子主要是花椒里面的籽形成的，这些籽同样有花椒的嘛味和香味，可以用这些渣子做卤菜时使用，不过为了让卤菜鲜亮需要将这些渣子用纱布包好再卤制就没有问题了。

花椒研粉后过滤出来的粗渣，可以用来炖肉用，炖肉时可以用砂布包包好放入，也可以在做肉汤或汤面条时放入，也可以煮水打馅用。