鸭胗怎么看熟了没

可以拿一个在煮的鸭胗起来，把它切开。如果中间都没有血红色的就说明已经熟了。

鸭胗煮的越久会越硬。鸭胗特别容易熟，煮制的时间越短口感会越脆嫩，反之煮制的时间越久会又老又硬，鸭胗一般煮5-10分钟左右，煮出水分变色即可

主要是看你怎么烧的吧。

一般如果炒菜的话，油里拉过以后鸭胗变硬变脆了也就是熟了。 

而如果你是拿它来做汤或是煮的话，一般是看颜色，本来鸭胗是红颜色的，它一旦变成了灰色略带一点暗红的颜色，那么它也就熟了可以吃了。由于它是内脏类食物，一定要煮熟煮透才能吃，以免影响健康。