天麻猪脑炖出来为什么酸

如果只有微酸的味道是正常的。天麻本身就是那个味道，但如果还有其他味道就不对了。如果味道很重有可能是硫熏制的，别要了

天麻的产地很多云天麻，昭通、丽江都有产，不过数昭通小草坝乡的质量较好

川天麻，就是四川产的天麻，比如青川的

贵天麻，也就是是贵州产的，较优名气的数大方

西天麻，就是陕西汉中产的。其他地方产的就是杂牌天麻了。另外，尼泊尔和不丹也有天麻分布。