辣椒辣度的单位是什么

史高维尔辣度单位

食物辣度的标准计量方法是借助史高维尔辣度单位，测量方法是不断稀释被测物中的辣椒素，直到人感觉不到辣为止，稀释液体的总和即是被测物的史高维尔辣度单位。