紫皮蒜晒后外皮会变白吗

紫皮蒜晒后外皮会变白。

紫皮蒜放的时间长了，它里面的色素就会被氧化了，变成白色的。因为大蒜长出来的时候是白色的，时间长了的话，就会变，慢慢变成绿色的，因为刚长出来的时候，外部的皮还没有氧化，所以说太阳光外面的树枝树叶没有一些反应，所以是白色的蒜一般在秋季种植，华北地区需要覆盖地膜抗冻保护，11月下旬，长到四五片叶水，外界气温转凉，开始进入体休眠期，休眠期，休眠期三天。