紫米苦正常吗

正常

紫糯米表皮内含有苦味，熬煮成粥之后出现苦涩现象比较正常，并非是因为熬煮方法不正确而导致，需要多洗几次。

紫籼米属于籼米类，表皮中含有丰富花青素，可有效发挥抗氧化作用，在众多护肤品中全部都有使用，口感外弹内软，不苦味，因此在日常熬煮紫籼米时，只需快速过水去掉灰尘或选择免洗工艺的紫籼米