怎么样才能把板鸭的鸭油去多点 瑞丽范 心理 1.13W 大中小设置文字大小 去掉板鸭的鸭油,有几种途径。一就是在宰杀后,用刀割掉鸭的脂肪组织。二就是拿板鸭放太阳底下晒,晒多几次鸭油也就少了很多。如果感觉还是不行,那么就放在火上熏烤。但是不要太大火,以免造成火灾。因为在熏烤的过程中,鸭油会熏出来,慢慢的往下滴,如果火太大了,就容易起明火,那就不好了去除鸭油的方法有多种:1、鸭子煮熟后可用小勺慢慢舀出,放到小碗可以炖其他素菜用。2、放冰箱冷藏,让表面的油凝结后将鸭子取出后再重新热一下即可。3、炖鸭子的时候把皮去掉、皮下的肥油剥掉,这样就煮制的鸭子就没那么油了。 TAG标签:鸭油 多点 板鸭 #