豫菜为什么是八大菜系之母 瑞丽范 心理 1.93W 大中小设置文字大小 这是个错误观点,湘菜是,豫菜不是。要知道最原始的烹调方法是烤,进去文明社会,烹饪之母是煮和蒸,而八大菜系之中只有湘菜把蒸和煮最为基点发扬菜肴,所以豫菜不能算作八大菜系之母。 TAG标签:八大菜系 之母 豫菜 #