海蛎炒粉干做法
用料
米粉(干的) 350克
海蛎 150克
熟五花肉 150克
青菜 400克
蒜头 1头
生姜 1块
味达美初榨原酿生抽 2勺
盐 3克
食用油 1勺
做法步骤
1、准备好所需食材:米粉提前泡软备用
2、生姜去皮剁成姜末、蒜瓣去皮剁成蒜末、青菜洗净切段备用
3、熟五花肉切片、海蛎洗净沥干水分备用
4、锅里放入适量食用油烧热,倒入蒜末、姜末炒香
5、倒入五花肉片炒至焦香
6、倒入洗净的海蛎翻炒均匀
7、放入青菜段翻炒均匀,加入味达美初榨原酿生抽、盐翻炒均匀
8、倒入泡软的粉丝炒熟就可以了
1· 1:海蛎滤水加入调料:盐,醋,鸡粉,加点老酒也去腥 加入地瓜粉拌匀
2:锅倒油把锅油刷锅几遍 防止沾锅,把拌好的海蛎倒锅,慢慢翻面防止粘锅,炒熟,出锅
2· 3:锅加油炒洋葱,蒜姜,加水烧开(因为是炒的所以水不要放多)
4:水开放青菜,米粉(如果水多了可以直接装起一些直至可以炒的)多放油,放韭菜
5:倒人炒好的海蛎翻炒即可(