放了一年的干枣还能吃吗

放了一年的干枣没过保质期可以吃

一般来说，袋装干红枣保质期为24个月，散装红枣无论软硬，只要枣子没清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度最好控制在1度到10度，一般情况下能放10个月左右。

红枣根据含水量不同，常温下保质期一般在一年以内，放冰箱保险可延长两到三个月的保质期。市面上的红枣出厂后基本都在常温下运输保存，所以这些红枣理论上保质期不会超过一年。

能吃

1、晒干了的红枣保质期有一年。2.。晒干的枣子没有了水分，营养被浓缩，而且过了保质期只要不发霉也可以用，。

3、。但营养价值会下降，所以尽量在保质期内食用完。

4、红枣加工后是12个月的保质期。

5、干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题就是营养价值不高了。红枣里面有糖分，糖份是酸基物质，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明显。细菌量大，就不能吃。只要不是放很久，建议水煮一下，然后再晒干，即可。