咸笋的十种做法

咸笋炖五花肉

主料： 咸笋干250克， 五花肉250克

辅料： 油(适量)， 盐(适量)， 辣椒酱(适量)， 青红椒(适量)， 香菜(适量)， 八角(适量)， 香叶(适量)

步骤：

1.准备好五花肉、香菜 、青红椒、泡姜，咸笋提前浸泡好

2.准备香味、八角

3.青红椒切丝香菜切段

4.五花肉切块

5.笋用手撒开成条

6.冷水下锅焯五花肉

7.捞出备用

8.锅中放少许油下五花肉、香辣酱、泡姜

9.炒一会

10.放香叶和八角

11.加水和笋后放盐

12.烧开后转入电压力锅中

13.开启电源

14.炖好开盖后趁热撒上青红椒丝

15.盛入碗中。

咸笋炒山药做法

主料： 山药200g

辅料： 油(适量)， 咸笋(适量)

步骤：

1.铁棍山药去皮洗净。

2.咸笋适量。

3.山药切块。

4.咸笋切短。

5.锅中放油，炒山药。

6.倒入咸笋。

7.继续炒后加水煮熟。

香菇炒咸笋

主料： 干香菇， 白菜仔

辅料： 盐(适量)， 白糖(适量)， 生抽(适量)， 鸡精(适量)， 葱花(适量)

步骤：

1、 干香菇泡发，切片，切窄条。

2、 油锅烧热，放葱花爆香，放入香菇和咸笋翻炒。

3、 放入盐，白糖，生抽，鸡精翻炒均匀，加一点点水焖到收汁即可