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透骨香和3a粉区别

透骨香和3a粉区别

区别:作用不一样

3A粉:百肉类香味料、核苷酸、氨基酸等。两种以上调味料为主要原料、添加(或不添加)油脂、天然香辛料及动植物等成分

透骨香具有较强耐高温性,具有去腥味杂味、增甜、增香食品原有风味的作用。广泛用于卤水、烧烤、盐水鸭

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