淡干海参可保存多久

什么样的干海货，里面都不是绝对的没有一点水分。淡干的海参还好一些，特别是盐干或者糖干海参含水量就大了。天气一潮湿就返卤，这样的海参必须拿出来晾晒。淡干海参只要存放在盒中，放置于通风处，保存二，三年没有问题。所以

淡干海参不需要晾晒。

盐干海参和糖干海参需要晾晒。

保持五年没问题，因为淡海参也是经过哄干一点点水分都没有了，很好保存的不容易变质，而且营养还不被破坏，黄海参是非常干的，海参营养是非常好的

18个月。

淡干海参的保质期最长，一般都是18个月，但这也是在存储得当的情况下，一旦出现霉变和返潮现象，就证明海参已经变质。保质期最短的属于鲜活海参，最长一般是8小时，6个小时捕捞上来的鲜活海参不加工就会化掉。