海蟹肉怎么做 瑞丽范 心理 1.55W 大中小设置文字大小 材料:海蟹肉150G、鸡蛋清1个、香菜4根、盐少许、白胡椒粉1/5勺、淀粉3勺、清水约600ML制作步骤:(1)将蟹肉解冻,用刀剁的碎碎的(2)原材料备齐。(3)清水600ML左右,烧开,倒入调好的水淀粉。一定要倒入,一点点,一点点倒,这样才不结块。边倒边搅拌(4)倒完水淀粉,稍稍煮一会(5)等锅里微微沸腾时倒入蟹肉(6)鸡蛋分离出鸡蛋清,搅拌,打散(7)锅里微微沸腾时下入鸡蛋清,边倒边搅(8)烧开后,关火,下入香菜末,撒入白胡椒粉即可。 TAG标签:蟹肉 #