冻肉颜色发暗可以吃吗

首先要确认冰冻的肉有没有变质，有没有发黑，发臭。如果只是颜色变暗一点没事，还可以吃。通常，冰冻过的肉没有新鲜的肉颜色鲜艳好看。经过低温冰冻过后的肉，会稍微发暗。经过解冻后，颜色就不会那么暗了。不过还是不建议把肉冻太久，冻肉的保质期在六个月里。六个月后肉就会没营养，肉质就会变成市场上的僵尸肉。