什么是基酒

在勾兑酒中，有一种或者几种酒起到了最基本的作用，为酒提供了主要的酒精，这种酒被称为基酒。

基酒要求酒的品质优良、稳定、酒精度高，而且味道不能过于浓郁，以至于掩盖了其他添加成分。