花生种和花生米的区别

关于花生种与花生米的区别一般可以看它们的外面是否带壳，带壳的一般是花生，没带壳的是花生米，也可用来作花生种，如果不看这个区别的话，可以看他们所含的营养物质，合有物质多的是花生，比较少的是花生米，花生米可以制成很多食品，多吃点生的花生米，有助于补充身体当中肌体和细胞所需要的能量。

花生种子通称花生仁或花生米，花生种子由种皮和胚两部分组成，胚又分为子叶、胚根、胚轴及胚芽4部分组成。

成熟的花生种子外形可分为椭圆形、三角形、圆锥形、桃形、圆柱形五种。种子的形状不仅因品种不同而异，同时与栽培条件及在荚果内着生的位置有一定关花生品种的种子大小，通常以饱满种子的百仁重表示，可分为小粒、中粒和大粒。

品种间种子大小差异比较大，就是在同一品种或同一荚果内，由于所处的位置和每粒种子在发育程度不同，种子的形态也不完全一样。