为什么有人吃蒜头不辣嘴

有的人吃的大蒜品种不一样。有的生大蒜是有辣的，有的大蒜是不辣的。因为大蒜品种不一样的，农村自家种的那种小蒜瓣的本地算辣。

你买的可能是那种大蒜瓣的有点甜不太辣，想买辣大算就买本地蒜小蒜瓣的辣。所以买那种大蒜瓣是不辣的