食材:兔肉、仔姜、二荆条、蒜瓣、豆瓣、白糖、胡椒、料酒、五香粉、干花椒、生抽、海椒面
一、制作流程:
1、将买来的兔子洗净,再切成小块切块,把水多晾一下。
2、将仔姜切成丝备用,二荆条、蒜瓣切碎备用。
二、制作流程:
1、锅里热油下蒜煸香。
2、一边炒兔肉。
3、一边加豆瓣酱再加入白糖、胡椒、料酒、五香粉、干花椒、生抽、海椒面(吃不了太辣的就可以不放)。
4、将加入的调料与兔肉炒均匀,然后再加入姜丝。
5、锅内加入适量的水,待起锅前撒小米辣、青椒,喜欢葱和香菜的都可以撒点。
仔姜兔就做好啦,兔肉的做法很多,我最喜欢的就是做成仔姜兔了,麻辣爽口,非常的好吃。仔姜兔的简单做法,自己在家也能做出来的美味。