如何腌雪里蕻咸菜不冲又好吃

雪里蕻清洗干净后，用一个大一点的盆摆放一层雪里蕻放一层盐，10斤雪里蕻放1斤盐的比例，24小时后，再分成小份，一次摆放在坛中压上，将盆中剩余的盐水倒入坛中21天后就可以吃了。

把雪里蕻用铲铲倒，放在地里晒一晒，等到变软厉，去黄叶和根部，用盐柔出水，放几缸里，一层雪里蕻一屏盐，最上用石头压住，几天后缸里就会出水就好了。

先把买回来的雪里红，不要着急做晒一下。等他做了以后我们赶快把它洗净，切小段。用咸盐洒水。等到第2天用凉白开吧，腌菜全部腌住。到三五天后，你吃的时候又不错又好吃。