烧汤的多种方法

瓜仔香菇鸡汤

原料：干香菇30克、鸡腿块200克、花瓜50克、酱油15克

做法：

1、干香菇洗淨，泡入水中至软鸡腿块洗净备用

2、取鍋，放入花瓜、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油和水放入高压锅起气五分钟即可

花生排骨汤

原料：排骨，花生辅料：盐，姜，料酒，葱花

做法：

1、排骨焯水，煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，撇浮沫，继续煮10分钟左右。

2、花生洗净，放入锅内，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可。