饺子包什么馅儿又香又好吃

   猪肉芹菜馅。取猪前腿肉一斤打成肉馅、去叶芹菜半斤打碎挤净水待用用作料：盐、葱、葁沫、五香粉、味精、生抽、麻油、生鸡蛋两只打碎拌入肉馅和芹菜中。

个人口味不同有爱吃三鲜的，有喜欢一个肉完的还有爱吃素馅的，个人认为三鲜馅饺子比较好吃，鸡蛋，虾爬子，再放点猪肉馅韮菜一拌非常好吃。

带肉的饺子虽然很香，但是天天吃肉胃肠受不了，所以吃肉香喷喷的素馅饺子也是很不错的。就像我今天要端上来的饺子，一点肉没有，而且只有三样——鸡蛋、大白菜、香菇，自带清香，而且男女老少都喜欢。

材料：清水适量，鸡蛋3个，香菇5朵，白菜芯1个，油适量，盐适量，大葱半根

制作过程：

1、 干香菇提前凉水泡发

2、 白菜芯、鸡蛋、大葱准备好

3、 鸡蛋打散，入油锅中，搅拌成碎块，晾凉使用

4、 香菇、大白菜、大葱切碎末

5、 白菜中放一点盐，用筷子拌匀，静置5分钟，将多余的汁水挤掉

6、 将所有的材料放进鸡蛋锅里，混合均匀即可，尝尝咸淡决定是否加盐

【苹果叨叨叨】

1、 素馅熟得快，不用久煮

2、 干香菇要完全泡发再用