如何挑选可可粉品牌

一看：仔细观察，低劣的可可粉颜色暗淡，没有光泽，看起来有颗粒感纯正的可可粉颜色是棕红色的，感官比较细腻。

二闻：把可可粉放到鼻子底下闻一下，劣质的可可粉没有什么可可香，会有比较刺鼻的酸腐味。

三品：蘸一点可可粉放到舌头上仔细品尝一下，纯的可可粉苦而香，劣质的可可粉也会感觉苦，但是浓浓的酸腐味会强烈地刺激你的味蕾。