花生米油炸后会发霉吗

花生米油炸了以后受潮也会变质发霉。

花生米用油炸了以后是非常脆的，这时花生米的含水量是很低的，如果密封保存可以有1个月的保质期。但如果花生米不进行密封保存，就很容易受潮，受潮后的花生米变软含水量也增大，非常容易变质并发霉腐烂。