五常大米标准

GB/T19266。

五常稻花香大米的国家执行标准是GB/T19266，是地理标志产品。

“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品。

全国仅此一家。

GB/T19266针对的是黑龙江省五常地区的大米标准，是国家推荐标准，也是国家地理标准，是在国家强制的标准之上的。

GB/T19266标准从日照、水源、土壤等方面都有严格规定，甚至规定五常大米在蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。